Um convite para uma refeição digna dos deuses,
hóspedes do resort catarinense começam o dia de
maneira saudável e requintada. Um verdadeiro
paraíso, em todos os sentidos. É com este
encantamento que hóspedes de todo o mundo se referem
ao Ponta os Ganchos Exclusive Resort, localizado em
Governador Celso Ramos (SC), após desfrutarem uma
estadia perfeita em umas das principais referências
no turismo de luxo mundial.
Entre todos os fatores que conferem a excelência no
turismo de luxo, a gastronomia do Ponta dos Ganchos
é um capítulo à parte. Além de não restringir o
horário para as refeições, o café da manhã se tornou
uma deliciosa atração. Ao invés do tradicional
sistema de buffet, o Ponta dos Ganchos inovou ao
criar o sistema de Menu Degustação servido durante o
desjejum matinal.
A cada dia da semana um menu diferente - composto
por 10 itens - é servido na medida exata para uma
perfeita degustação. Ao chegar para a primeira
refeição do dia, antes de aproveitar a estrutura de
serviços e as belezas naturais do Ponta dos Ganchos,
o hóspede é convidado a bebericar deliciosas
combinações de shots, como a mistura que leva couve
acompanhada por frutas como abacaxi, maçã, uva e
limão aromatizadas com gengibre, erva-doce ou
hortelã.
Na seqüência, é hora de apreciar sucos refrescantes
como o preparado com água de côco, manga e linhaça e
outras verdadeiras alquimias como a feita entre o
sabor cítrico da tangerina e o adocicado da ameixa
com morango ou suco de laranja batido com banana e
mirtilo. Para acompanhar, frutas e iogurte natural
servido com acompanhamentos diversos, como o mamão
papaia, granola e quinua ou a combinação entre a
manga, mel, flor de laranjeira e cardamono.
Versões requintadas de sanduíches também fazem parte
do exclusivo menu do Ponta dos Ganchos. Todos os
dias, duas opções são levadas à mesa do hóspede,
como o sanduíche de salame hamburguês e peru, o de
pastrami com ricota, beterraba e espinafre, o
sanduíche quente de pão australiano, salmão e
cottage e, por fim, ainda o pão de queijo com peru e
requeijão. Entre os pratos quentes, Ovos mexidos com
bottarga, Ovos moles com caviar, Omelete de queijo
de cabra e ervas e o Croque monsieur.
Para finalizar o verdadeiro banquete em plena manhã,
delicadas sobremesas, como a Clafourtis de frutas
com chantilly, Sonhos com papaya e a Rabanada de
chocolate.
O menu degustação do Ponta dos Ganchos ainda
acompanha bebidas (café, chocolate quente ou frio e
chá) e uma seleção de pães.
Via |
Ponta dos Ganchos
