Fotos: Divulgação

Inaugurado em julho de 2007, no CasaShopping, o restaurante Gloss (do inglês, brilho) privilegia a harmonia entre textura e sabor dos pratos. Com a proposta de agradar desde aos mais descuidados aos mais exigentes paladares, os idealizadores da casa também se preocuparam com o ambiente, que deveria ser tão harmônico quanto as delícias do cardápio.

Dividido em dois ambientes - o lounge de espera e o salão principal -, o estabelecimento recebeu influências das decorações rústicas e contemporâneas. Mesas e cadeiras feitas de madeira de demolição, telões de plasma com projeções nas paredes, iluminação de última geração, espelhos, aparador e lustre da década de 50 são os exemplos mais visíveis ao primeiro olhar.

No menu, mesmo os pratos mais fartos têm uma certa leveza: as omeletes "fofas" com recheio bem elaborado, nos sabores espinafre ou cogumelos; e o Gloss Burger, que leva 200g de carne, com queijo cheddar, cogumelos, maionese temperada e pancetta são os destaques. Para acompanhar os grelhados, como o steak gorgonzola e o escalopinho de vitela, a clientela pode escolher entre oito opções de guarnição.

As saladas são o forte do cardápio. A sugestão é a Gloss, um misto de alface americana, queijo gorgonzola e cream cheese com pêra seca, aipo, nozes e salsinha. Preparadas de forma mais leve, as massas são representadas pela Oriental. Cozida al dente, ela leva tiras de frango, legumes, shitake, gengibre e amêndoas. O penne mediterrâneo também está entre as delícias saudáveis: tomates frescos, mussarela de búfala, alho, azeitonas pretas e manjericão

» Restaurante GLOSS
  Avenida Ayrton Senna, 2150
  Barra da Tijuca - Zona Oeste  /  Tel. (21) 3328-1656
  Rio de Janeiro