» Menu de flores comestíveis e pratos especiais

Redação Web Luxo



O menu de flores comestíveis e pratos especiais que o restaurante Enotria Bistrô (que fica dentro do CasaShopping), no Rio de Janeiro sob o comando do chef Marcos Alvim foi lançando, em homenagem à primavera.

É um menu de sete pratos elaborados com flores comestíveis e com uma apresentação, que deixa a gente com muita água na boca.


                   Duo de salmão e cherne em alga marinha e relish de alcachofra


Linguado em sal cítrico, aspargos grelhados e cuscus marroquino, com flor de capuchinho

Confira abaixo outras sugestões do chef Marcos Alvim

1. Magret de canard ,rolinhos primavera,molho de cerejas frescas- 49,00

2. Risoto de quinoa com vieiras , abobrinha e petalas de rosas- 65,00

3. Tagliolini de basilico com frutos do mar em azeite de limão siciliano – 39,00

 4. Duo de salmão e cherne em alga marinha  e relish de alcachofra - 49,00

 5. Mini medalhões de vitela ao merlot,queijo brie grelhado e baby legumes em flor de sal- 45,00

 6. Linguado em sal citrico,aspargos grelhados e cuscus marroquino com flor de capuchinho- 43,00

 7. Codorna grelhada ,molho de jaboticaba com aniz estrelado- 39,00

Enotria Bistrô (100 lugares) – Tel.: (21) 2429-8101 /  2442-2117
Casashopping – Av. Ayrton Senna, 2.150
Lojas 104 e 105 – Bloco G - Barra

Funcionamento – Seg á Sexta, das 12h á 16hrs – 19h ao último cliente;
Sáb e Domingo das 12h até o último cliente
Tickets - Ticket-Restaurante , Vale-Refeição e Cheque cardápio
Cartões de Crédito - Todos
Ar condicionado
Estacionamento no Shopping
Manobrista
 

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